【4月からの価格一覧】

【お客様各位】

2022年4月以降の店頭販売、および、2022年5月以降のお届けパンのパン価格(表示は税込み)を変更します。

大部分は小麦やその他パン材料価格の高騰により、値上げすることにします。一部、据え置きや値下げなどもあります。

いわなみ家の値上げの基準については、いわなみ家の話https://iwanamike.com/archives/category/iwanamikeblog

をご一読のうえ、ご理解いただけると嬉しく、また、今後の励みになります。

  • 山食(ハーフ)400円、(ホール)800円
  • パン・ド・カンパーニュ(ハーフ)420円(ホール)840円
  • ノアレザン、ナッツとチーズのハードパン他(量り売り)
  • 塩あんこベーグル310円
  • 黒ごまチーズベーグル310円
  • ブルーベリーベーグル300円
  • チョコクランベリーベーグル300円
  • 抹茶かのこベーグル300円
  • ココアチョコクランベリーベーグル310円
  • ジャガイモパン(ハーフ)420円(ホール)840円
  • 紅茶パン250円
  • マロングラッセのバトン240円
  • チーズとナッツのバトン240円
  • ショコラオランジュ230円
  • オレンジピールとクリームチーズ(大)420円(小)210円
  • ソフトミルクパン500円
  • ハニーチーズピザ(1切れ)200円
  • アーモンドトースト250円
  • シリアルフルーツバー210円
  • いわなみ家のグラノーラ600円
  • やっこいあんバターサンド270円
  • マロングラッセとクリームチーズのくるみパンサンド360円
  • ブルーベリーベーグルクリームチーズサンド350円

 

【6月26日㈰完売しました】

【6月26日㈰完売ありがとう】

おはようございます

オープンと同時にゲリラ豪雨!お客様の辛抱強さに感謝します。

 

  1. パンドカンパーニュ
  2. アーモンドトースト
  3. ノアレザン
  4. ナッツとチーズのハードパン
  5. 塩あんこベーグル
  6. 黒ごまチーズベーグル
  7. ブルーベリーベーグル
  8. ブルーベリーベーグルクリームチーズサンド
  9. チョコクランベリーベーグル
  10. マロングラッセのバトン
  11. ナッツとチーズのハードパン
  12. クリームチーズとあまなっとうのバトン
  13. シリアルフルーツバー
  14. いわなみ家のグラノーラ

【6月21日㈫臨時休業】

【6月21日㈫臨時休業】

 

お客様各位

勝手ながら本日6月21日㈫

臨時休業とさせていただきます

 

酵母の調子が悪く、ほとんどすべてのパンの焼きあがりに納得できないためです。

私の判断ミスと未熟さゆえ、楽しみにしてくださったお客様にはご迷惑をおかけします。

もし今日のパンに値段をつけてお客様に買ってもらったら、ずっと後悔すると思うのです。

売り上げとパンのロスは痛い!ですが、原因が見えてきたので、次をご期待ください。

なお、酵母の影響を受けていないパン

  • ノアレザン
  • ナッツとチーズのハードパン
  • アーモンドトースト
  • 黒ごまチーズパン

少量あります。以上のパンは10時30分よりいつもの縁側にて販売します。

いつも見ていてくださって本当にありがとうございます。

 

いわなみ家

店主 岩波聡子

 

 

「背中をどこまで見せるか問題」

いわなみ家の話

第84話

「背中をどこまで見せるか問題」

田舎に移住し、自営業者となってパン屋を開業する、

アタシの背中を子供たちに見せていけたら…の思いで暮らしてきました。

時間をかけて1個のベーグルを作る代わりに、300円のお金をいただくのも、見て感じてほしい。

そんな気持ちで、レジで接客するのを長女(小4)に任せていたところ、

なんだか最近、ナ・マ・イ・キ。

「このごろ山食失敗してるんですよー、アハハ」

「(完売後に来店し残念がっているお客さんに)10時半オープンなんでぇ、この時間に来てもパンないですよ、アハハ」

「子供たちにふるさとを作ってあげたくて移住してきました(それ、子供が言うな!)」

お客さんとの会話をさえぎって、生意気娘がコピーフレーズを連発。

引きつった笑顔でその場をしのいでいたものの、完売閉店後、カミナリ落としました。

「お母さんさ、遊びでパン屋やってるんじゃないんだけど。真剣なのわからない?あなたがパン焼いてるわけ?あなたが寝てるときに焼いてるんだけど!悲しいんですけど!!これ以上調子に乗るなら手伝ってもらわなくて結構!」

「ごめんなさぁい」

まくし立てて、結果が良かったことはありません。理解してるんだか…。

睡眠不足でイラついてしまった感も否めないので、昼食後、仮眠をとって午後の予定に備えました。

午後は会津青年会議所主催「会津で夢を見よう 会津の魅力再発見」と題したトークセッション。せんえつながら移住者としてパネラーになりました。

その日の夜書いた、次女(小2)の作文より

きょうわたしは、お母さんの会ぎについて行きました。会づわかまつの 会づけいこ堂(会津稽古堂)の3かいでやりました。50人くらいの大人の人に、お母さんはいじゅうの話をしました。もちろんパン屋の話もしました。そのあいだわたしはお姉ちゃんとうしろの方で本を読んだり3かいのたんけんをしたりしました。

ほほう、妹が退屈しないように館内の探検に連れ出してくれたのね。トイレにも付いていってあげてたね。やるじゃん。

帰るときに、会づの牛にゅうとヨーグルトとはちみつをもらいました。うれしかったです。

姉「かえちゃん、作文おわったー?早く食べようよー。紅しょうがいるー?七味はいらんやろ?」

妹「待ってよー、あと1行書かなきゃ。何書こう?」

つかれたので、よるごはんはよしぎゅうにしました。

吉牛。最後の1行に、働く母の背中が最も表現されておりました(笑)

 

 

 

 

 

 

 

【6月19日㈰完売しました】

【6月19日㈰完売しました】

今日は完売しました!

このあと15時から会津稽古堂にてトークセッションしてきます。その前に爆睡っ!

 

 

  1. 山食
  2. パンドカンパーニュ
  3. ノアレザン
  4. ナッツとチーズのハードパン
  5. アーモンドトースト
  6. 塩あんこベーグル
  7. 黒ごまチーズベーグル
  8. ブルーベリーベーグル
  9. ブルーベリーベーグルクリームチーズサンド
  10. マロングラッセのバトン
  11. ナッツとチーズのバトン
  12. クリームチーズとあまなっとうのバトン
  13. オレンジピールとクリームチーズ
  14. ショコラオランジュ
  15. シリアルフルーツバー
  16. いわなみ家のグラノーラ
  17. 珈琲舎雅のコーヒードリップパック